Ke, הקשיות של סכין דמשק היא בדרך כלל בין HRC59-60. לדוגמה, הקשיות של כמה סכינים של דמשק יכולה להגיע ל 59-60 שעות.
הקשיות של סכין דמשק נקבעת בעיקר על ידי חומרי הייצור והתהליכים שלה. סכיני דמשק עשויים בדרך כלל מפלדת פחמן גבוהה או מפלדת ווטז כחומרי גלם והם מיוצרים בתהליך זיוף מתקפל מורכב. תהליך זה מעניק לסכינים של דמשק דפוסים ייחודיים וביצועים מצוינים, כולל קשיות וחדות גבוהה יותר.
יש לציין כי קשיותם של סכיני דמשק ממקורות שונים עשויה להשתנות, והערכים הספציפיים עשויים להשתנות בהתאם לתהליך הייצור ובחומרים.





