כיצד לנקות את סכין דמשק?

הכנה לפני הניקוי
להבין את המאפיינים של כלי חיתוך
סכיני דמשק מיוצרים בדרך כלל ממגוון פלדות דרך תהליכי זיוף מורכבים, והשילוב של פלדות שונות מעניק להם תכונות ייחודיות. הבנת מאפייני החומר והתהליך הספציפיים של סכין דמשק המשמשת יכולה לסייע בבחירת שיטת הניקוי המתאימה ואת חומר הניקוי. לדוגמה, חלק מהסכינים של דמשק עשויים להכיל חלק גבוה של פלדת פחמן, וזה קל יחסית לחלודה ודורש ניקוי ותחזוקה קפדניים יותר.
הכן כלי ניקוי
מברשת זיפים רכה: משמשת להסרת שאריות אבק, פסולת ושאריות מזון מעל פני כלי החיתוך. בחר מברשת עם זיפים רכים כדי להימנע מגרד את פני הכלי.
בד נקה ורך: כמו בד כותנה, בד מיקרו -סיבר וכו ', המשמש לנגב כלים לחיתוך. בדים אלה לא ישאירו סיבים או שריטות, שיכולים להגן טוב יותר על פני השטח של כלי החיתוך.
חומרי ניקוי עדינים: הימנע משימוש בחומרים ניקוי המכילים חומצות חזקות, אלקאליס או שוחקים, מכיוון שחומרים אלה עשויים לשלול את פני הכלי או לפגוע בתבנית. אתה יכול לבחור מנקה כלי שולחן ניטרלי או מנקה סכין מתמחה.
מים צלולים: חומר ניקוי ולכלוך המשמשים לשטוף פני השטח של כלי החיתוך.
מיכל: משמש להחזקת תמיסת מים וניקוי, נוח לכלי השריה וניקוי.
שמן תחזוקת כלים: לאחר הניקוי הוא משמש ליישום על פני הכלי למניעת חלודה ולהגן עליו.
בחר סביבה נקייה
בחר מקום נקי, יבש ומאורר היטב לפעולות ניקוי. הימנע מכלי ניקוי בסביבות לחות או מאובקות כדי להימנע מהשפעה על אפקט הניקוי או גרימת חלודה של הכלים.
ניקוי שלבי
ניקוי ראשוני
השתמש במברשת רכה עם זרימה כדי להסיר בעדינות שאריות אבק, פסולת ומזון מעל פני הכלי. לקבלת עפר קשה להסרת עפר, תחילה תוכלו להרטיב את פני הכלי במים נקיים ואז לקרצף אותו. שימו לב לצחצוח לאורך כיוון המרקם של כלי החיתוך כדי להימנע מפגיעה בדפוסים הנגרמים כתוצאה מצחצוח אופקי.
משרים ניקוי
אם ישנם כתמים עקשניים על פני הכלי, ניתן להשרות אותו במים חמים המכילים חומר ניקוי קל. זמן ההשריה לא אמור להיות ארוך מדי, בדרך כלל 5-10 דקות, כדי למנוע את חומר הניקוי לאשש את הכלי. במהלך תהליך ההשריה, מנערים בעדינות את הכלי כדי לעזור לשחרר את הכתמים.
קרצוף ביסודיות
לאחר השרייה, טבלו מברשת זלזול רכה בתמיסת הניקוי וקרצפו בזהירות את כל חלקי הכלי, כולל הלהב, הגב והידית. עבור חלק הלהב, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לניקוי קצה הלהב והחיבור בין הלהב לידית, שכן אזורים אלה מועדים להצטברות לכלוך וזוהמה. בעת קרצוף, היה עדין כדי להימנע מכוח מופרז שעלול לפגוע בכלי.
יש לשטוף נקי
יש לשטוף היטב את תמיסת הניקוי על פני כלי החיתוך במים נקיים. ודא כי אין חומר ניקוי שיורי למניעת כתמים או קורוזיה של משטח הכלי לאחר שהתייבש חומר הניקוי. בעת שטיפה, ניתן להשתמש במים זורמים, או שניתן לספוג שוב ושוב את הכלי במים.
נגב לחות
השתמש במטלית נקייה ורך כדי לייבש את הלחות על פני הכלי החיתוך. היזהר בעת ייבוש, במיוחד בפערים בין הלהב לידית, כדי להבטיח כי אין לחות שיורית. אתה יכול למקם את כלי החיתוך במקום מאוורר היטב לאוויר יבש באופן טבעי למשך תקופה מסוימת, אך היזהר להימנע מאור שמש ישיר כדי למנוע את העיוות של הכלי בגלל טמפרטורה גבוהה.
טיפול במקרה מיוחד
הסר כתמי חלודה
אם יש חלודה קלה על פני הסכין של דמשק, ניתן להשתמש במסירי חלודה מיוחדים או כמה שיטות להסרת חלודה טבעיות. לדוגמה, מיץ לימון או חומץ לבן ניתן לערבב עם סודה לשתייה כדי להכין משחה, מיושם על כתמי חלודה, משמרים כדי לעמוד במשך תקופה, מוברשת בעדינות במברשת רכה רכה, ואז שטפה במים ומיובשת. לקבלת חלודה קשה יותר, מומלץ לחפש שירותי תחזוקת כלים מקצועיים.
עיבוד כתמי דם
בעת עיבוד בשר ומרכיבים אחרים, פני הסכין עשויים להיות מוכתמים בדם. כתמי דם מכילים אלמנטים של חלבון וברזל. אם לא מנקה בזמן, זה יכול בקלות לגדל חיידקים ולגרום לחלודה של כלי חיתוך. עבור כתמי דם, תוכלו לשטוף תחילה במים קרים ולהימנע משימוש במים חמים, מכיוון שמים חמים יכולים לגרום לקרשת חלבון ולהגדיל את הקושי בניקוי. לאחר מכן השתמש במנקה עדין ובמברשת רכה עם זרימה כדי לשפשף, ובמידת הצורך, השתמש באנזים המכיל ניקוי כדי לסייע בפירוק חלבונים.
נקה את ידית הסכין
חומרי הידית של סכיני דמשק הם מגוונים, לרוב כולל עץ, עצם, קרן, מתכת וכו '. שיטות הניקוי לידיות סכין של חומרים שונים משתנות גם כן.
ידית עץ: הימנע מטבילה ממושכת במים כדי למנוע את התרחבות העץ ולעוות. אתה יכול לנגב אותו בעדינות עם מטלית לחה, ואז לייבש אותו במטלית יבשה ולמרוח שכבה של שמן שעווה מעץ לתחזוקה.
ידיות סכין עצם וזווית: סוגים אלה של ידיות סכין שבריריות יחסית ודורשות טיפול נוסף בעת ניקוי. אתה יכול לצחצח בעדינות בעזרת מברשת רכה מזויפת ואז לנגב עם מטלית לחה כדי להימנע משימוש בבדים מחוספסים מדי או חומרי ניקוי.
ידית סכין מתכת: בחר בשיטת הניקוי המתאימה המבוססת על חומרי המתכת השונים. עבור ידיות סכין נירוסטה, ניתן להשתמש בסוכני ניקוי עדינים ומברשות רכות רכות לשפשף; עבור ידיות סכין נחושת, ניקוי נחושת מתמחה יכול לשמש לניקוי, אך חשוב למחוק אותם יבש ולהחיל שמן מגן במועד לאחר הניקוי כדי למנוע חמצון ושינוי צבע.
תחזוקה לאחר הניקוי
החל שמן תחזוקה
לאחר ניקוי וייבוש הכלי, החל שכבה של שמן תחזוקת כלים באופן שווה על פני הכלי. שמן תחזוקה יכול ליצור סרט מגן על פני הכלי למניעת חלודה וחמצון. בעת הגשת המריחה, וודא שכל חלקי הכלי מכוסים, במיוחד הקשר בין הלהב לידית.
מאוחסן כראוי
אחסן את הכלים שהיו מצופים בשמן תחזוקה במקום יבש ומאוורר, תוך הימנעות מסביבות טמפרטורה לחות וגבוהות-. שרוולי כלים מיוחדים או ארגזי כלים יכולים לשמש לאחסון כדי למנוע התנגשות של כלים או שריטות עם פריטים אחרים. לכלים שאינם משמשים זמן רב, ניתן להסיר אותם באופן קבוע לבדיקה ותחזוקה כדי להבטיח שהביצועים והמראה שלהם יישארו במצב טוב.
שיטת הניקוי הנכונה היא המפתח לשמירה על היופי והביצועים של סכין דמשק. על ידי הבנת המאפיינים של כלי החיתוך, הכנת כלים מתאימים, בעקבות שלבי הניקוי הנכונים וטיפול במצבים מיוחדים, כמו גם ביצוע תחזוקה נאותה לאחר הניקוי, אנו יכולים לגרום לסכין דמשק תמיד לזרוח עם הקסם הייחודי שלה וללוות אותנו בזמנים נפלאים יותר.
https: //www.js - outdoorproduct.com/multifunctional - כלי/חוץ - ax/mini - tomahawk {}}} machete - axe.htm